중국 음식
1. 저는 2002년부터 중국어를 배우고 2005년부터 중국을 여행했습니다.
나는 시작했지만 중국어는 모든 외국어를 자신의 언어로 만듭니다.
인터넷을 因特網라고 하는데 음식도 마찬가지다.
신판을 보면 머리가 아프지만 중국어를 조금 할 수 있다면 얼마나
음식이라면 이해합니다. 왜? 사용한 재료가 나타나기 때문에!
2. 한국의 MZ세대에게 인기 있는 麻辣烫(마라탕)의 辣(물랄),
맵고 鍋包肉(kwwabarou)는 가열된 냄비(鍋-nogu sotgwa)에서 조리됩니다.
돼지고기를 뜻합니다. 중국에서 肉은 돼지고기를 뜻한다. 당연히
猪肉이라고도 하고 쇠고기는 牛肉, 닭고기는 鷄肉이라고도 한다.
3. 糖醜肉(탕수육)과 鍋包肉(콰바로우)는 모두 돼지고기로 만든다.
탕수육 튀김옷은 밀가루나 튀김가루, 볶음밥은 감자튀김이 전문이다.
튀겼다, 식감의 차이일 뿐.